Portioner: 4

Tid: ca. 20 min

Ingredienser:
1-2 msk curry
smör
ca. 5 hg strimlad kassler
ett par strimlade paprikor
10 cm strimlad purjolök
1 tärning grönsaksbuljong
2 msk tomatpuré
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
Fräs curryn i smöret och fräs sedan kasslerstrimlorna i currysmöret.

Tillsätt paprika, purjo, grädde, buljongtärning, tomatpuré och låt allt puttra några minuter. Häll i crème fraiche och hetta upp. Servera ris, pasta eller potatis till.